店頭精米のお店 中村販売所

北海道から九州まで各地の玄米を店内にて量り売りをしています。玄米食を試したい方には1回炊く分量だけでも販売していますのでお気軽にお声かけしてください。
当店で販売しているお米は、JA、地域行政、農家が一体となって、こだわりの農法で生産している産地を厳選して販売しています。棚田の傾斜のきつい畦の草刈りなど大変な手間をかけて、食味が良くなるよう肥料の時期など地域で研究して栽培されたお米です。入荷したお米は当店で石抜き、色彩選別機を通してもみ殻、不良米を除去して品質アップを図っています。また、精米時に小米選別機を連動して砕米を取り除いています。

店内にて陳列しているお米は玄米で量り売りをしています。通常の白米に精米するのに玄米5kgで約5分程の時間でできます。5分搗き・7分搗き等の分搗き米も対応できます。
当店で販売している玄米は石抜き・色彩選別機による調製しています。精米機に小米選別機を連動していますので品質が一段アップいたします。
初めて挑戦してみようという方には玄米なら1回分の量で、分搗き米は1kgよりできますので少量でお試ししてみてください。

東京都産米、羽村米　令和4年産　入荷しました。
羽村市内唯一の水田で収穫されたお米です。多摩川の清流で育まれ、農薬はほぼ使用せず栽培されます。
中野一明さんの品種は「ひとめぼれ」令和2年からコンバイン収穫になり機械乾燥となります。4年産は11月で完売しました。
清水亮一さんの品種は「コシヒカリ」。4年産入荷しました。元年産から日本酒作りに挑戦した関係で入荷数量が例年の半分以下となってしまい早々に完売してしまいましたが、今年は例年並み以上の数量をお願いしています。羽村市のふるさと納税の返礼品として採用していただきました。
市場には流通しない希少なお米「羽村米」をぜひお試しください。