お米の店　あづま食糧

2008年3月17日2023年8月10日

Information

新潟県魚沼に隣接し、棚田が広がる山あいの小国町。水がきれいで、一年を通して寒暖の差が激しい、米づくりにぴったりの環境です。魚沼産と同じ最高位にランクされており、地元出身の林家こん平が、林家三平に弟子入りする際に担ぎ込み、あまりのおいしさに弟子入りを許されたと語っています。

生産者のおいしさを追求する想いと、特に厳しいといわれる、小国農協の商品管理がおいしさの決め手。有機農法的にこだわった、うまみが非常に強いお米です。

右：店内には18種類の玄米が並び　その場で精米でき、配達も可
左：食物繊維が豊富な「八穀米」　2～3合に混ぜて炊く　20ｇ　50円

　米屋一筋50年！「明るく、前向きに」をモットーに、お客様への心配りを忘れない池田さん。10年以上前から、お米を入れるクラフトバック（写真上）を名前入りで再利用している。常連のお客様の誕生には、ささやかなプレゼントも。

気になった方はSNSにシェア

ハムラエ編集部ハムラエ編集部

羽村生まれ、羽村育ちのフリーライター
主なジャンルはスポーツ・アウトドア・音楽
皆さまからの情報お待ちしております!!